珈琲店ジョアは、長野県茅野市にある自家焙煎コーヒー豆販売の店です。

コーヒーと健康

コーヒーの病気予防と健康

このところコーヒーと健康に関する情報が多く扱われる様になつています。
コーヒが健康に良いとゆう情報は10数年前から報道される様になってきました。
ここでは、東京薬科大学名誉教授　岡希太郎先生の（１日3杯のコーヒーがお勧め）について抜粋します。
コーヒーを毎日飲んでいる人と、あまり口にしない人とでは、病気に対する
リスクの違いがあることが最近の研究で明らかになってきています。
以前、医師たちは心臓病や脳出血や肝臓病などの患者さんたちに、「体に負担がかかるから」という理由でコーヒーを控えるよう指導していました。
明確な根拠はなかったはずです。1960年代以降にガン患者増え始めた頃には、黒くなるまで焙煎したコーヒー豆がその原因のひとつとして疑われた
時期もありました。
ところが今世紀に入ってから一転、医療関係者の間で研究が進み、いろいろな病気の患者にコーヒーを勧める
時代になってきているのです。
病気リスクの低減・・・　糖尿病、心疾患、脳疾患、呼吸器疾患、ストレス、老化、利尿作用、胃の働き、眠気等が挙げられます。
今後期待が持てる領域として、アルツハイマー型認知症、パーキンソン病などが挙げられる
でしょう。
コーヒーと健康関連記事ブログ香味日誌

2019美味し　い珈琲の入れ方・・・詳しくはブログへ
＊絶妙なエスプレッソcoffeeの作り方（珈琲教室にて）

---

価格変更のお知らせ
ここ数年の為替レートの円安傾向によりコーヒー豆価格を安定的に表示できない状況です。
　当店におきましても、変更することがありますので、ご理解の程よろしくお願いします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2024/1/20　　店主

新入荷ー
タンザニア、キゴマキボーディープブルーAA
インドネシア　マンデリンミトラG1
エチオピアイルガチェフーべレカ

四季のブレンド秋
　　　　　秋色ブレンド9/2発売

---